主流日照訊　近日，日照市東港區(qū)、日照入選莒縣、發(fā)布五蓮縣等區(qū)縣市場(chǎng)監(jiān)管局（分局）陸續(xù)發(fā)布餐飲食品安全紅黑榜第一期榜單，首期食品其中入選“紅榜”的餐飲餐飲餐飲單位有2 6家，列入“黑榜 ” 的安全 餐 飲 單 位 有10家。

　　近期，日照市市場(chǎng)監(jiān)管局出臺(tái)了《關(guān)于進(jìn)一步深化餐飲服務(wù)食品安全量化分級(jí)管理的單位意見(jiàn)》，要求各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)在嚴(yán)格落實(shí)餐飲服務(wù)食品安全量化分級(jí)和等級(jí)公示的紅榜基礎(chǔ)上，以誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)和規(guī)范操作為重點(diǎn)，日照入選積極實(shí)施“紅黑榜”制度，發(fā)布定期發(fā)布“紅黑榜”單，首期食品積極引導(dǎo)消費(fèi)者參與監(jiān)督，餐飲餐飲形成“褒獎(jiǎng)先進(jìn)、安全鞭策后進(jìn)”的紅黑氛圍，推動(dòng)全社會(huì)共建餐飲食品安全新格局。

　　通過(guò)監(jiān)督檢查和綜合評(píng)定，將誠(chéng)信守法、日常管理到位、食品安全狀況良好以上的餐飲單位列入“紅榜”；將日常監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)食品安全隱患較多，被市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)立案調(diào)查并受到行政處罰，以及確認(rèn)造成食物中毒的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位列入“黑榜”，形成“紅黑榜”單，向全社會(huì)發(fā)布，接受各方監(jiān)督，以此實(shí)現(xiàn)守信激勵(lì)、失信懲戒的目的，倒逼餐飲單位由“黑榜”轉(zhuǎn)入“紅榜”，促進(jìn)餐飲業(yè)提檔升級(jí)，推進(jìn)餐飲業(yè)邁向高質(zhì)量發(fā)展。

　?。ㄈ照?qǐng)?bào)業(yè)全媒體記者 辰愛(ài)民 報(bào)道）